Percepción de los Actores respecto a la alimentación saludable en el proceso de aprendizaje del área de Persona, Familia y Relaciones Humanas en la Institución Educativa "La Salle". Abancay - 2015

Abstract

La presente investigación se realiza ya que en la actualidad se observan cambios en el comportamiento alimentario en los estudiantes, ha generado impacto sobre el desarrollo de enfermedades a temprana edad, por un consumo de alimentos de alta densidad energética, bajo consumo de frutas, verduras, granos y cereales, integrales, legumbres y un aumento paralelo del consumo de alimentos ricos en grasas saturadas, azúcar, adición de sal, cereales refinados y alimentos procesados, acompañado de la inactividad física. El propósito de este trabajo es estudiar los hábitos alimentarios, la percepción de alimentación saludable y el nivel de actividad física de los estudiantes. Los resultados permitirán orientar acciones para promover hábitos alimentarios y estilos de vida saludables en población escolar.